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Queca

Ingredientes
1/2 kg de farinha de trigo
1 tablete de fermento
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de banha
1 1/2 de açúcar
1 copo de leite
4 ovos

Modo de Preparo
1- Desmanchar o fermento numa xícara de água morna;
2- Misturar todos os ingredientes e amassar bem;
3- Colocar em forma untada com abertura no meio;
4- Deixar crescer;
5- Dourar com gema e polvilhar com açúcar cristal;
6- Assar em forno moderado.

Dica
Se gostar, acrescente passas.

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