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Patê de fígado de galinha

Ingredientes
2 fígados de galinha
2 gemas cozidas
1 colher de sopa bem cheia de manteiga
1 colher de chá de molho inglês
Sal e pimenta a gosto
Noz moscada a gosto


Modo de Preparo

1- Cozinhar os fígados de galinha em água e sal;
2- Esmagar os fígados de galinha e as gemas com um garfo e passar por uma peneira;
3- Bater até formar um creme;
4- Juntar o sal, a noz moscada, a pimenta e o molho inglês; 
5- Levar para gelar, até ficar bem consistente.


Dica

Muito bom em sanduíches e canapés.

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