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Pamonha cozida

Ingredientes
24 espigas de milho verde
1 litro de leite ou água
1 colher de sopa de manteiga
Açúcar a gosto


Modo de Preparo
1- Ralar as espigas e juntar a massa ao leite ou água;
2- Passar a massa por peneira gossa;
3- Acrescentar o açúcar e uma colher de manteiga derretida;
4- Misturar bem;
5- Fazer saquinhos com a palha do milho, enchê-los com a massa e amarrá-los com tirinhas de palha;
6- Ferver bastante água em um caldeirão;
7- Colocar os saquinhos e cozinhar as pamonhas. Quando amarelar a palha, elas estarão cozidas; 
8- Retirar do fogo, escorrer toda a água e deixar esfriar. 

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