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Doce de batata doce com abacaxi

Ingredientes
1 kg de batata doce
1 kg de açúcar refinado
1 abacaxi cortado em cubinhos
2 folhas de gelatina vermelha (pôr de molho em água fria 1 hora antes)


Modo de Fazer
1 - Cozinhar a batata doce e espremer
2 - Misturar em seguida os outros ingredientes e levar a mistura ao fogo
3 - Cozinhar até aparecer o fundo da panela
4 - Despejar em tabuleiro ligeiramente untado com manteiga

 

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