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Pé-de-moleque II

© Divanildo Marques Pé de Moleque - Divanildo Marques Pé de Moleque

Ingredientes
1 kg de amendoim torrado sem pele
1 rapadura


Modo de Preparado
1- Juntar a rapadura com a água e fazer um melado em ponto de bala mole;
2- Moer metade do amendoim torrado em pilão, moinho ou liquidificador;
3- Deixar a outra metade em grãos inteiros;
4- Quando o melado estiver no ponto, retirar do fogo e juntar todo o amendoim, batendo até quase açucarar;
5- Virar no mármore e cortar antes de esfriar.

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