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Doce de laranja da terra

Ingredientes
1 dúzia de laranjas

1 kg de açúcar

1,5 litro de áua

Cravo e canela a gosto



Modo de Preparo

Rale ou descasque as laranjas.

Parta-as em cruz e retire os gomos.

Em seguida, coloque-as em um saco de pano e deixe durante três dias, trocando sempre a água para retirar o amargo.

Retire as laranjas da água e raspe com uma colher seu interior para retirar o excesso de massa.

Coloque-as para ferver e troque a água duas vezes.

Em seguida, escorra as cascas e tampe com um pano para não endurecer.



Tempo de Prepapo

3 dias



Dicas

Para que as cascas não endureçam, é necessário que fiquem tampadas com um pano para não tomarem vento.



Rendimento

12 porções

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