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Doce de abóbora

Ingredientes  
2 kg de abóbora moranga bem madura
1 kg e meio de açúcar
2 pedaços de canela em pau


Modo de Preparo
1 - Lavar a abóbora
2 - Partir a abóbora em pedaços grandes, com casca
3 - Cozinhar em um pouco de água
4 - Depois de cozida, tirar a casca e passar a polpa no espremedor
5 - Levar a abóbora ao fogo, deixando ferver até secar a água
6 - Acrescentar a açúcar e a canela
7 - Mexer até aparecer o fundo da panela
8 - Virar em compoteira e servir

 

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