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Ambrosia 2

Ingredientes
300 g de açúcar
8 gemas
1 xícara de leite
1 pedaço de casca de limão
cravo e canela em pau


Modo de preparo
1 - Fazer uma calda grossa com o açúcar, a canela, o cravo e a casca de limão ralada
2 - Desmanchar as gemas e juntar à calda, sem mexer
3 - Quando as gemas começarem a endurecer, mexer, partindo-as em pedaços
4 - Acrescentar o leite e deixar ferver um pouco
5 - Servir em compoteira

 

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