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Surubim no espeto

Ingredientes
4 postas grandes de surubim;
2 limões
4 cebolas
1 galho de dill
1 vidro de leite de coco
1 lata de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto


Modo de Preparo
1- Temperar o surubim com sal e pimenta a gosto
2- Espremer os limões, cortar uma cebola e meia, o galho de dill, o molho de tomate, o leite de coco e misturar tudo muito bem
3- Mergulhar as postas de surubim no líquido, acertar o tempeiro e deixar por 30 minutos
4- Colocar no espeto 1/2 cebola e o surubim alternadamente, começando e terminando com a cebola
5- Colocar para assar em churrasqueira

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