Ingredientes:
300g lombo
300g castanha de caju
1 ovo
40g creme de leite
Sal, pimenta, noz moscada a gosto.
100g de pimenta biquinho a gosto
Ovos e farinha de rosca para empanar.
Modo de preparo:
1. Moer todos os ingredientes e temperar;
2. Dar forma de cajuzinho recheando com a pimenta biquinho, decorar com uma castanha.
3. Empanar e fritar.