Cultura

Culinária

Senac
  • Logo Senac Minas
  •  
  • Hotel Grogotó

Linguiça calabresa flambada na cachaça

Ingredientes
1 kg linguiça calabresa, sem pele, cortada em rodelas finas
300 g de bacon em cubos médios
200 g de cebola roxa em rodelas finas
50g de alho repicado
50 ml de azeite
100 ml de cachaça
Salsinha repicada
Cebolinha picada
Pimenta biquinho para enfeitar


Modo de preparo
1. Fritar o bacon com o azeite;
2. Acrescentar a linguiça e deixar dourar;
3. Juntar a cebola roxa e o alho repicado;
4. Flambar com a cachaça;
5. Finalizar com salsinha e cebolinha, usando a pimenta biquinho para decorar.

 

Enviar link