Cultura

Culinária

Senac
  • Logo Senac Minas
  •  
  • Hotel Grogotó

Maneco sem jaleco

Ingredientes
1 molho de couve
2 colheres de sopa de fubá
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher de chá de tempero
Pimenta malgueta a gosto
Chero verde a gosto
Água o quanto baste


Modo de Preparo

1- Em uma panela aquecer o óleo e dourar o tempero;
2- Adicionar o fubá dissolvido em água e mexer com uma colher de pau para não embolar;
3- Quando o mingau (que deve ficar mais ralo) estiver cozido, acrescentar a couve picada bem  fininha, o cheiro verde e  a malagueta;
4- Deixar levantar fervura e servir bem quente.

Enviar link