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Montes Claros

Receita de Carne de Sol

Carne de Sol

Ingredientes
01 peça de carne de sol inteira
Gordura
Água
Cebola
Alho


Modo de fazer
1.Colocar bastante gordura em uma frigideira de chapa grossa

2.Acrescentar 1/4 de água com gordura fria

3.Coloque a carne e deixe dourar

4.Vire uma vez e deixe secar a água até dourar 

5.Vire mais uma vez, acrescentando alguns dentes de alho até dourar e depois acrescente a cebola

6. Sirva a carne com cebola e alho


Fonte: Guia Turístico de Montes Claros - Cidade da Arte e da Cultura - 2002

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